مسابقة المقدار الناقص(^_^)

االسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حياكم الله في مسابقه


*سأقوم بطرح الطبق بالصورهـ والمقادير ..مع أسقاط أحد المقادير

* ليس عليكم سوى التعرف على المقدار الناقص



قوانين المسابقة:

تحتسب نقطه لكل اجابه صحيحه ..وسيتم رصد عدد النقاط في نهاية
الفعاليه لاستخراج متسابقتين

* المنافسه متاحه ..لجميع البنات

الوقت بعد صلاة العصر الى صلاة المغرب..


~لزيادة الحماس
المسابقه فقط ايام الاسبوع لسبت والاحد والاثنيين والثلاثاء فقط

وممنوع تعديل الرد واي وحدة تعدل الرد لا يقبل

واي وحدة لها ردين يقبل فقط الرد الثاني اما الرد الاولي لا يقبل حتي وان كان صحيح

الهدف من المسابقه

الحماس والمتعه ونشوف منهي الطباخه اللي تعرف المقدار الناقص

ان شاء الله المسابقه ستبداء الاثنين بتاريخ 15/3/1431هـ ,,,1/3/2010م ولمدة شهر كامل باذن الله

و والمسابقه ماراح تنجح الا بتفاعلكم وهمتكم فشدوا الهمه


الجوائز

للمركز الاول والثاني


وبالتوفيق للجميع
....

بسم الله الرحمن الرحيم

سوف تبدا المسابقة بعد قليل يا بنات وينكم...........

المقادير:

كيلو جرام من لحم العجل أو الضأن مقطع مكعبات صغيرة
كوبان من الكسكس المفري
ملعقتان متوسطتان زبدة نباتية
كوبا ماء دافىء أو مرق حسب الذوق
ملح وفلفل أسود وفليفلة حارة وفليفلة حلوة
ملعقة زعفران ناعم
(..............................)
بصل أخضر
بشر بصلتين خشنا
حلقات من الزيتون الأخضر المخلى



ما هو المقدار الناقص

يالله يا بنات وينكم!!

ترا يصلح انك تستعينين بالعم قوقل

راح اغير نظام المسابقة لعل وعسى نشوف نشاط

راح احط اكثر من طبخة واللي تجيب المقادير الناقصة لكل الطبخات في رد واحد ويكون كلها اجابات صحيحة
تحتسب نفطة لها..

بس راح يكون اخر شيء الساعة 12 ليلا...

اتمنى اشوف تفاعل من اعضاؤنا الكرام..

المسابقة بدت من الطبخة الاولى ومعها راح يكون اربع طبخات...





210 غ من الطماطم (المقطعة)
60 غ من الجزر (المبشور)
30غ من البصل (المقطع)
(.......................))
75 غ من الحمص (الحبة كاملة)
30 غ من زيت الذرة
200 مل من مرق الخضروات

التزيين:

45 غ من الريحان
45 غ من جبنة البارميزان
30 غ من حبوب الصنوبر
75 غ من الخبز الطازج

________________________________________________





المقادير:
* كيلو أجنحة أو أوراك دجاج
* 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
(.................)
* 3 ملاعق كبيرة عسل
* بقدونس للزينة
* منقل فحم مجهز بالفحم المشتعل والجاهز للشواء

____________________________________________




المكونات

(.....................)
بصل و ثوم و فلفل رومي أحمر
زيت زيتون
ملح و فلفل
زعتر طازج مفروم ناعم
دقيق
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
مرق دجاج أو لحم
جزر و بطاطس مكعبات صغيرة و مسلوقين نصف سواء
طماطم مكعبات صغيرة
فاصوليا بيضاء مسلوقة (أو معلبة)

__________________________



يالله اللي تجيب المقاديرالناقصة كلها في رد واحد تاخذ نقطة طبعا ما لطبخة الاولى اللي فوق.....

لا انتي وشطارتك ...

لان لو جبت اسم الطبخة راح تكون سهلة


انتي فكري وشلون تجيبينها....

خخخخخخخ
حلووه تقول اسم الطبخه
مشكوره رمس مس على الموضووع

طيب انا ببداء وان شاء الله صح
واول نقطه اخذها انا

اول طبخه قرص يابس وملعقه متوسطه سمن نباتي

الثانيه:
30جم من الكرفس
الثالثه:
ملعقه زنجبيل
الرابعه:
لجم نعام شرائح

وااااااااااااااو اخير اخلصت
الله يعافي قوقول بس احولت عنوني

عاد ان شاء الله ماتحاسبين على الوقت

حبيبتي الوقت مسكر من الساعة 12 ليلا ويفتح العصر

فلو دخلتي العصر اعيدي اجابتك...عشان اذا كانت صح احسبها لك نقطة....

خخخخخخخ
حلووه تقول اسم الطبخه
مشكوره رمس مس على الموضووع

طيب انا ببداء وان شاء الله صح
واول نقطه اخذها انا

اول طبخه قرص يابس وملعقه متوسطه سمن نباتي

الثانيه:
30جم من الكرفس
الثالثه:
ملعقه زنجبيل
الرابعه:
لجم نعام شرائح

وااااااااااااااو اخير اخلصت
الله يعافي قوقول بس احولت عنوني

عاد الله يجيب النقطه
هااه كذا الوقت اوكي

يا غلو انتي شكلك ما شفتي القوانين اللعبة تبدا يوم السبت وتنتهي يوم الثلاثاء يا حلوة...


والوقت يبدا من بعد صلاة العصر الى الساعة 12 ليلا

وشكرا

اتمنى منك تعيدين اجابتك بكرة العصر عشان اشوف تحسب لك نقطة ولا لا ...

ولله مالي في الطبخ صراحه

ياحلوة هي مو طبخ هي تكملين المقدار الناقص للطبخة اللي حاطتها انا بس....

ومشكورة على المرور

مشكوره رمس مس على الموضووع

طيب انا ببداء وان شاء الله صح
واول نقطه اخذها انا

اول طبخه قرص يابس وملعقه متوسطه سمن نباتي

الثانيه:
30جم من الكرفس
الثالثه:
ملعقه زنجبيل
الرابعه:
لجم نعام شرائح

وااااااااااااااو اخير اخلصت
الله يعافي قوقول بس احولت عنوني

عاد الله يجيب النقطه
هااه كذا الوقت اوكي

كذا اوكي السببت والسساعه 4:23 بعد العصر

مقادير الكبة

1 كوب برغل
2/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر)
1 بصل حجم كبير
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات
(.......................)

مقادير الحشو

4/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر)
2/1 بصل صغير مفروم
4/1 كوب صنوبر محمص
2/1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
زيت للقلي

________________________________________________________________




المكونات

روبيان (جمبري) مُقشر مع ترك الذيل
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة
كمون بودرة
كركم مطحون
ملح
فلفل
شطة
زيت جوز هند
بصل مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
فلفل أخضر حامي مفروم (أختياري)
(.....................)
صلصة طماطم
عصير طماطم
حليب جوز الهند
مرق

_______________________________________________________________




المقادير

(...........................)
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت للقل

_______________________________________________________________



المقادير

(.....................)
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 فص ثوم مفروم
2 كوب بصل صغير
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر
1 بصل متوسط مقطع قطعاً صغيرة
1 كوب جزر مقطع قطعاً صغيرة
ملح وفلفل
توابل طازجة (زعتر أخضر، بقدونس، كرفس)
1 كوب ماء


يالله من تجيب النقطة هذي...

واااااااااااااااااو يافديت خشتي

ودي بالثانيه بس بخليها للبنات <عندها ايثاار

بماانتس مارديتي علي ابجااوب
وان شاء الله النقطه الثانيه ولاوحده من البنات ورتنا خشتها عشان كذا بعد
الاولى:
كوب ماء مثلج او ثلج مجرووش
الثانيه:
تمر هندي مركز
الثالثه:
2كوب لبن رايب
الرابعه:
كيلو عكاوي
ان شاء الله كل شي تمام الاجابات والوقت واليووم
ويله يابنااااااات وينكم
والله سهله

وينكم بنات غيرنا الوقت ولا احد شارك يعني مو العيب من الوقت


..........

المكونات

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة صغير الحجم مقطعة إلى شرائح
½ حبة من الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح
½ حبة من الفلفل الأحمر مقطع إلى شرائح
½ حبة من الفلفل الأصفر مقطع إلى شرائح
¼ ملعقة صغيرة من الملح
1 رغيف خبز يزن حوالي 340 جم (يفضل المصنوع من القمح كامل الحبة)
8 كرات من اللحم + 1 كوب من صلصة الطماطم الحارة (مأخوذة من وصفة صلصة كرات لحم الديك الرومي)
0..................................)

________________________________




المكونات


• 4 قطع من لحم الستيك (سمك القطعة الواحدة حوالي 1 بوصة)
• ¼ كوب من زيت الزيتون البكر الاكسترا
• ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا
• 4 ملاعق صغيرة من ملح التتبيل (يفضل : Lawry’s Seasoned Salt)
• 4 ملاعق صغيرة من التتبيلة الجاهزة لكافة الأغراض

بصل الفيداليا:
• 4 فصوص كبيرة من الثوم مقطعة إلى قطع رفيعة
(............................)• 4 ملاعق صغيرة من التتبيلة الجاهزة لكافة الأغراض (يفضل: McCormick’s season All)
• 4 بصلات مقشرة ومقطعة إلى نصفين عرضيًا
____________________________________________



المقادير:
* كيلو لحم ضأن مفروم
* بصلة صحيحة وبصلة متوسطة مفرومة ناعم
* زبدة
* زنجبيل مبشور وكركم وزعتر أخضر مفروم ناعم فلفل أبيض
(.........................)
* بهارات مشكلة
* نعناع أخضر مفروم

_______________________________________________



المقادير

- الممبار - المقدونس - البقدونس - المطبخ

1كيلو ممبار 1كيلو ارز نصف كيلو لحم مفروم 1كيلو طماطم مفرومه ربع كيلو بصل مفروم

(.............)

2 حزمه بقدونس ملح فلفل حب هان(الهيل) شطه حسب الرغبه

يالله بنات وينكم تاخذون النقاط من غلا الكون


شوشة وصبية وينكم يا لمزعجين الوقت والوقت ولا جيتوا مددت الوقت...

افااا بس يارمس مس
خليني اخذ النقاط مشكلتهم

الاولى:
2\1كوب من جبنالمورتزيلا قليه الدسم مبشوره
الثانيه:
8ملاعق كبيره من الزبد المملح
الثالثه:
جوز عين جمل مطحون
الرابعه:
حزمه شبت
وااااااااااو احولت عنوني

يله وين البنات عورتني عنوني
مشكووره