الملعقة الذكية

جبت بشرى لكل صبية رفله يعني غير سنعه وهو الملعقة الذكية

يبدو أن هواة الطبخ والمطبخ متعلقون بصرعة تكنولوجية جديدة في عالم الفن المطبخي ألا وهي الملعقة الذكية. وعلى رغم أن مطوريها مهندسين معلوماتيين غير مصنفين طبعاً في قائمة الطبّاخين ذوي خبرة الطهي الجيدة إلا انهم استطاعوا اختلاق هذه الملعقة التكنولوجية "المكتظ" داخلها بالمحسّسات التي تسمح لها بالتالي بمراقبة درجة حرارة مزيج الطبخ وحموضته وملوحته ولزوجته. ثم تُرسل جميع المعلومات المسجلة إلى كمبيوتر تكمن مهمته بصورة رئيسية في تقديم اقتراحات "العون" الى المستعمل حول كيفية تحسين وصفة الطبخ.

إن الملعقة الذكية جزء من مشروع بحث هام واسع النطاق لإنشاء مطبخاً مزوداً بادراك "ذاتي" عدا عن ذاكرة معلوماتية تسجل كل أنشطته. علاوة على ذلك، يمكن لهذا النوع من النظام المطبخي الآلي المثير أن يساعد حسناً في خزن الأسعار والمعلومات حول المواد الغذائية المباعة في الدكاكين. هذا وتتحرك عدة شركات أوروبية وأميركية للاستثمار في مجال البحوث المتعلقة بفن الطهي المؤتمت نظراً للفائدة الاستهلاكية الملحوظة البارزة من أولى التجارب على الملعقة التكنولوجية، كما يأمل الخبراء المعلوماتيين الأميركيين والأوروبيين في "صقل" قدرة هذه الأداة المطبخية النوعية وتطويرها كي تصبح مؤهلة بالكامل لاكتشاف تشكيلة ضخمة من نكهات الأطعمة وتمييزها بدقة تشابه دهاء الطباخين البشر. وعلى الأرجح، الملعقة الذكية هي أولى أدوات الطبخ الآلية التي ستحدث ثورة في عالم الطهي المستقبلي مساعدة هكذا هواة الطبخ المبتدئين في الاستفادة من عملها الى أقصى حد.

في التفاصيل، يؤول المشروع الى إدخال عالم الحاسبات إلى جانب أدوات الطبخ التقليدية. ويهدف الى تزويد المستعمل بالمعلومات، في أسلوب متكامل، حول أي غذاء تحتك به الملعقة الذكية بغية عَرْض سلسلة من الاقتراحات لتحسين امتزاج الغذاء من عدة نواحٍ. بالفعل، جُهٌزت بمجموعة من المحسّسات (Sensors) الخاصة برصد درجة حرارة الطبخ وحموضته وملوحته ودرجة لزوجته. وفي الوقت ذاته، تربط الملعقة بالكمبيوتر عن طريق سلك وإذن تعتمد على نظام تواصل سلكي مع الأخير. قبل كل شيء، تُقيٌم تلك الملعقة مختلف خصائص الغذاء(قيد التحضير) قبل أن ترسل المعلومات حولها إلى الكمبيوتر كي يعالجها بدوره الى حد أبعد. وإضافة الى تقديم نظرة عن كثب حول مقاييس مكونات الأطعمة، بواسطة غمس الملعقة الذكية بكل سهولة وبساطة في حساء الطعام قيد التحضير، يتمكن الكمبيوتر دون شك وعن طريق معطيات المكونات الغذائية المكتسبة من هذه الملعقة من نُصْح المستعملين حول الخطوات القادمة لأجل تحضير الطعام الشهي. على سبيل المثال، يمكن للكمبيوتر إعلام المستعمل إذا كانت هناك كمية ملح بما فيه الكفاية في المحلول الملحي لحفظ المخللات.

ولناحية تصميم الملعقة الذكية الهندسي ثمة أربعة محسسات جوهرية تجعلها تعمل بفعالية الأول مسمى (pH Sensor) وهو محسس الحموضة والثاني مسمى (Temperature Sensor) وهو محسس الحرارة والثالث مسمى (Salinity Sensor) وهو محسس الملوحة والرابع مسمى (Sensor for Viscosity) وهو محسس لزوجة الطعام. ومثل أي جهاز إلكتروني آخر، هناك زر لإضاءة الملعقة الذكية وإطفائها.

حررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررركه

شكرا" على الموضوع الحلو يااخت دراعه

وتقبلي مروري

الموضوع طويل مرررررررررررررررررررررة


لكن يسلمو دراعة عالطرح المميز

مره شكرا دراعه نجدية على الموضووع حررررررررررركة على قولتهم...؟؟؟؟

تحياتي لك؟؟

مشكورة أختي على موضوعك الرائع..................